Pohoštění pro návštěvu

Chléb a sůl? To už dneska neletí. Frikulíni nabízejí domácí čatní!

Čatní, čili chutney (rozk. zp. o-chutnej!), je takové něco, ehm, no, řekněme omáčka, hahaha, kterou když jíte, tak nevíte, jestli se máte smát nebo plakat.

Čatní jsou různé druhy a já svou návštěvu pohostím mangovým čatní. Zjednodušeně řečeno, je to mango s čili papričkami. Když ochutnáte mango, tak se zasmějete, když ochutnáte papričku, zapláčete. A že je to všechno pečlivě smícháno dohromady... no však je vám to jasné.

P. S. Pokud máte chuť na čatní a nemáte mango ani papričky, co si třeba nastrouhat na hrubo jablka, trochu je povařit a namlít do nich pepř? Východní specialita.